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 〜食の効用 キャベツ〜


 キャベツ特有のキャベジンは、別名ビタミンUと言います。
 胃炎や胃潰瘍で傷ついた胃粘膜を修復する作用があります。

 また、ビタミンCが多く含んでおり、大き目の葉1枚を食べれば、1日の必要量の
 70%を散ることができます。
 ビタミンCはキャベジンとともに、疲れた肝機能を助ける働きがあります。

 キャベツには、血液を凝固させたり、骨を強くして骨粗しょう症を防ぐ作用がある
 ビタミンKを含んでいます。
 ビタミンKには、止血効果があり、潰瘍の治療に役立ちます。

 ☆キャベツの効用☆
  胃潰瘍、便秘、癌、骨粗しょう症、動脈硬化など。

 ☆キャベツの栄養素(100g中含有量)☆
  ビタミンC  44mg
  ビタミンK  80ug
  カリウム  210mg
  カルシウム  43mg

 ☆料理を作るときのポイント☆
  水にさらす時間は、水溶性のビタミンが溶け出さないように、できるだけ
  短い時間にする。

  有効成分キャベジンは、加熱すると壊れてしまうので、効果を期待したいときは
  生で食べるようにする。

 ☆キャベツの選び方☆
  春キャベツは巻きがふっくらとしていて、頭がとがっていないもの。

  冬キャベツは外葉が濃い緑で、つやがあるもの。
  巻きがかたく、ずっしりした重みがあって形がよいものを選ぶ。

  葉が開きかかっているものは、過熟の可能性があるのでやめたほうがよい。


☆キャベツ☆
キャベツ姿漬【ジャムと漬物のあさま】 キャベツ姿漬
価格:1,980円

軽井沢あさまの地域逸品の美味
軽井沢高原産のキャベツでなければシャキシャキ感が出ません。
他にはない珍味はギフト用に最適です。
6月下旬から12月までの季節限定です。
造りたてが美味しいです。
10日前に予約くだされば、造りたてを発送できます。
近くに来た人は、味見にお寄りください。軽井沢駅の近くです。

野菜一番 生搾り青汁【アメディアお悩み解決ショップ】 野菜一番 生搾り青汁
価格:4,095円

厚生省のすすめる1日約300gの緑黄色野菜が、
これ1本で摂取することができます。


何よりもまず新鮮で、おいしくて、飲みやすい青汁です。
熱を加えずに粉末化する特殊製法で作られていますから、
水に溶かせば生の搾りたての青汁に戻ります。
今話題の老化防止酵素SODが180.000〜300.000unitと
豊富に含まれています。

ケール100%、遠藤博士の青汁/みどり粉末【美容・健康の悩みならビー・エイチ・ラボ】 ケール100%/みどり粉末
価格:2,835円

ケールは南フランスを原産地とするキャベツの原種で優れた
緑黄色野菜です。

欧米ではロールキャベツなどに用いられています。
国内では、ほとんどが青汁用として栽培されています。

日本で野菜として食べられていないのは、その独特な味のクセに
ありそうです。
もちろん青汁として飲めない方もたくさんおられますので、粒状や
顆粒状にした商品も数多く販売されています。

ケール100%、遠藤博士の青汁/みどり顆粒【美容・健康の悩みならビー・エイチ・ラボ】 ケール100%/みどり顆粒
価格:2,520円

ケールは現代人の食生活に不足しがちな、食物繊維はもちろん、
カロチン・カルシウム・鉄・リンなどのビタミン・ミネラル類も豊富に
含んでいます。

特にビタミンAはキャベツの約200倍、また、野菜類では群を抜いて
ビタミンEの含有量が多く、さらにナトリウムの排泄に大切な働きを
するカリウムも多く含まれています。

無農薬ケール100%、遠藤博士の青汁/みどり粒状【美容・健康の悩みならビー・エイチ・ラボ】 ケール100%/みどり粒状
価格:6,300円

皆様に良質で清浄な青汁を提供するため無農薬で有機栽培した
ケールを原料として100%使用し、衛生的に「粉末」「粒状」「顆粒」
に加工いたしました。

また、「粉末」はもちろん、「粒状」「顆粒」も凝固剤や着色料などの
添加物は一切使用しておりませんので、ご安心の上ご愛飲下さい。