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 〜食の効用 鶏肉〜


 世界中で最も多く食べられているのは鶏肉です。
 日本で食べるようになったのは、明治時代と言われています。

 タンパク質を豊富に含み、牛肉、豚肉と比べて淡白で食べやすい。

 皮を除けば、カロリー的には低いので、ダイエット中の人には大切な動物性
 タンパク質をおぎなってくれます。

 また、タンパク質を作っている必須アミノ酸の一つ、メチオニンが血管への
 コレストロールの沈着を防いでくれます。

 ビタミンAは粘膜を強くし、風邪などの細胞感染、発ガンを抑制する働きが
 あります。
 また、視力低下を防ぎ、肌あれにも効きます。

 ☆鶏肉の効用☆
  肌あれ、風邪、疲労、高コレストロール、がん。

 ☆鶏肉の栄養素(100g中含有量)☆
  タンパク質  17.3g
  ビタミンA  130IU
  ビタミンB1  0.12mg
  ビタミンB2  0.22mg
  ナイアシン  3.8mg

 ☆料理を作るときのポイント☆
  エネルギーのとりすぎを避けたい人は、皮を取り除いてから調理する。
  ささみは脂肪が少ないので、火を通しすぎるとうまみが減ってしまううえに、
  パサパサになってしまいます。

  部位ごとに調理の仕方を分けるとおいしさが引き立ちます。

 ☆鶏肉の選び方☆
  肉に厚みがあり、つやがあって、しまっているものが良い。
  皮付きのものは、皮の毛穴の周囲が盛り上がっていて、皮全体にちりめん状に
  しわが多く入っているもの。

  鶏肉は、牛肉や豚肉に比べて腐りやすいので購入後は、早く食べましょう。


☆鶏肉(トリニク)☆
チキン塩ネック200g【君乃家】 チキン塩ネック
価格:580円

牛肉を超えた鶏肉!とにかくうまい!
焼肉ときたら、牛肉ですが、鶏肉でもこんなにおいしいものが
あります。
鶏一羽から約20gしかとれない首の小肉で味付しました。

味付チキンネック(旧名称・チキンカルビ)の塩味ですが、
「鶏がこんなに焼肉にあうなんて!」とビックリされるでしょう
※鶏肉で一番おいしいところです!

とりもも 2kパック(1k当たり798円)【君乃家】 とりもも 2kパック
価格:1,676円

から揚げに最高の冷凍とりももです。
とりももはご家庭でもよく使用しますので、お客様にお知らせすると
結構なご注文が入ると思います。
一人でも10パック購入する人もいます。